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Aussi appelée farine bise ou semi-complète.
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La fameuse farine intégrale, grand format !
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Idéal pour la panification !
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Protégée et valorisée, on comprend pourquoi !
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Pour la préparation des fameux panisses !
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Donne une texture croustillante à vos pâtes !
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Pour donner une saveur « rustique » à votre pain !
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La farine intégrale est la plus riche en fibres et en vitamines B.
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Un pur produit des Cévennes.
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L'épeautre, aussi appelé blé des Gaulois, serait un des ancêtres du blé.
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